A modo mio
Fai scaldare dell’acqua fredda, quando è sul punto di bollire spegni il fuoco e versala nella teiera (che dovrebbe essere preriscaldata) dove avrai già inserito tanti cucchiaini di tè per quante tazze verranno servite. Lascia in infusione per circa 5 min. poi filtra. Puoi dolcificare con del miele di fiori di arancio nel tè oppure miele ai fiori di acacia nel karkadè.
La decorazione su biscotto richiama i colori di un tramonto o di un’alba, a seconda dell’ora in cui vuoi concederti un buon tè o un infuso profumato.